Кухонный инвентарь: необходимые предметы для дома

Опытная хозяйка знает, что для приготовления любого незамысловатого блюда — на кухне должен быть представлен определенный перечень предметов кухонной посуды. 

kuhonnaua posuda dlua doma

Даже если вы просто хотите пожарить картофель, вам не обойтись без сковороды и деревянной лопатки, а что уже говорить про приготовление более изысканных кушаний.

С предметами столовой посуды, нам все ясно, но кухонный инвентарь для приготовления еды — требует отдельного разговора.

Кухонный инвентарь и безопасность

Хорошо оборудованная кухня — это мечта любой домашней хозяйки. Ведь это значительно облегчает жизнь, экономит время и превращает приготовление еды в приятное занятие.

Кроме того, достаточное количество предметов кухонной посуды — способствует более строгому соблюдению правил гигиены. Ведь, например если у вас всего одна доска для резки продуктов, то это чревато гельминтозом у всех членов семьи, особенно у детей. Это касается и деревянный лопаток, ложек и даже ножей. Ведь если вы одним только что разделали мясо, потом сразу же (слегка ополоснув) начали крошить салат — бактерии могут запросто попасть к вам в ЖКХ и вызвать отравление.

При покупке любых предметов кухонной посуды, очень важно также и учитывать безопасность материалов, из которых они изготовлены. Например, кастрюли из алюминия не только могут испортить вкус продуктов, но и добавить порцию токсических веществ в ваш организм. Конечно, это правило не распространяется на алюминиевую посуду с защитным покрытием, вам главное следить за тем, что бы оно не было повреждено. Эмалированная посуда считается, в целом, довольно безопасной, но эмаль не должна быть потрескана. Кастрюли из нержавеющей стали — довольно удобны и безопасны, однако дороги. Здесь, главное соблюдать баланс и заплатить за качество такой посуды, а не за раскрученную торговую марку. Интернет будет хозяюшкам в помощь, читайте отзывы, прежде чем совершить покупку.

Необходимый минимум предметов кухонной посуды

devushka na kuhneВ зависимости от количества членов семьи и того как часто вы готовите и едите дома, вам скорее всего понадобятся следующие предметы:

  • Кастрюли с крышкой — 1-2 шт. на 3-4 литра. Пригодится для варки супов, борщей, макарон и т.п.
  • Кастрюля с толстым дном для жаркого и тушения продуктов
  • Сотейник с крышкой — 1 шт. на 1-2 литра. Удобно варить кашу ребенку, яйца, кипятить молоко
  • Сковорода — 2 шт. средняя и маленькая. Это минимум.
  • Противень
  • Ножи — 4 шт. минимум (для мяса, рыбы, овощей, хлеба)
  • Терка
  • Лопатки деревянные для помешивания – 3-5 шт.
  • Молоток для отбивания мяса (лучше брать двухсторонний с топориком для костей)
  • Веничек для взбивания
  • Половник для супов и соусов
  • Дуршлаг для промывки овощей, круп, макарон
  • Сито для муки
  • Форма для запекания универсальная (лучше брать разъемную)
  • Формы силиконовые — 2-3 набора
  • Скалка
  • Пресс для картофеля
  • Доски разделочные — 2 штуки (для мяса и рыбы)
  • Доски для нарезки — 2-3 шт. (для овощей, хлеба)
  • Доска для раскатывания теста
  • Прибор для открывания консервных банок
  • Штопор
  • Миски разных размеров — 2-3 штуки. Во время приготовления в них удобно раскладывать продукты, замешивать, крошить и т.п.
  • Емкости для специй и сыпучих продуктов
  • Весы кухонные
  • Стакан мерный

Уход за кухонной посудой

Нужно стараться подбирать посуду для приготовления еды — с гладкой и ровной поверхностью, тогда остатки еды и продуктов вымыть из нее намного проще. Такая посуда должна быть образцово чистой — что бы в ней не размножались бактерии.

Мыть кухонную посуду лучше сразу после использования, если в кастрюлях что-то пригорело лучше дать им “помокнуть” 5 часов в холодной воде и стараться сильно не тереть. Для удобства хозяйки, всю кухонную утварь лучше хранить в отдельном шкафчике, где все должно быть расположено на строго отведенных местах. 

О правильной организации кухонного пространства читайте здесь

Вам также может быть интересно:


комментарии к “Кухонный инвентарь: необходимые предметы для дома

  1. Pingback: Столовая посуда для дома: необходимые предметы | Missis.club

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *