Что лучше пить летом? ТОП-10 напитков в жару


letniu chai

Доктора рекомендуют в летнее время тщательно следить за суточным балансом жидкости в организме. В знойные дни лучше соблюдать осторожность — вовремя употреблять воду и различные прохладительные напитки. Читать дальше

Полезная еда в вашем доме — ничего не упустите!


Poleznaua eda

Блюда домашнего приготовления считаются самыми полезными, ведь мы не положим себе в тарелку гадость. Однако неправильная кулинарная обработка может превратить отличные продукты в настоящий яд для организма и доставить в дальнейшем кучу неприятностей здоровью.
Читать дальше

Рецепт недели: вкусные драники


vkusnie draniki

Картофельные драники – блюдо, которое давно стало популярным на наших семейных трапезах. Ничего удивительного в этом нет. Ведь рецепт драников очень простой, а набор необходимых продуктов – минимален. Если вы еще никогда не пробовали готовить это традиционное лакомство белорусской кухни, то вам пригодится пошаговый фоторецепт вкусных драников. Читать дальше

Рецепт недели: манник с творогом


mannik s tvorogom i shokoladom

Манник — это всем известный, легкий  и сытный десерт. Готовится он легко и быстро, а вот результат всегда отличный! У хозяек как правило, уже есть свой собственный, проверенный рецепт манника. Но ведь, иногда, так хочется чего-нибудь новенького приготовить. А если вы еще никогда не готовили этот вкусный пирог, возьмите на вооружение рецепт манника с творогом, под шоколадной глазурью.
Читать дальше

Рецепт недели: Вареники с замороженной вишней


fragment

Дальновидные хозяйки, еще с лета загрузили морозильник вишнями. И были правы. Ведь вишня – ягода, которая после заморозки не теряет своих полезных свойств. Среди зимы, так хочется побаловать свою семью едой со вкусом лета. Вот нам и пригодится замороженная вишня, из которой мы сделаем вкусные домашние вареники.
Читать дальше

Взвешенный подход: сколько грамм в чайной ложке?


fragment domohozaika

В кулинарных книгах и в Интернете полно рецептов, в которых все ингредиенты указаны с точностью до грамма. Но как быть хозяйкам, на кухне которых нет весов, ну или просто тем, кто привык считать количество сыпучих и жидких продуктов по старинке — стаканами, чайными и столовыми ложками? Надеюсь, вам поможет эта информация. 
Читать дальше

Берлинское печенье по рецепту Молоховец


berlinskoe pechenie fragment

Ко мне в руки попал кулинарный бестселлер ХIХ века — под авторством Елены Молоховец. Я решила провести эксперимент и приготовить серию блюд по рецептам из ее книги. Начала с простого десерта к чаю или кофе — Берлинское печенье. Ну и, конечно же, постоянно фотографировала этот процесс.
Читать дальше

Куриный суп с фрикадельками


kuriniu sup s frikadelkami

Этот рецепт первого блюда известен уже давно. Схожие его вариации можно найти, почти, в каждой кулинарной книге, начиная с конца XIX века. Удивляться нечему, ведь этот суп хорошо усваивается организмом и придает сил. Кроме того, он легок в приготовлении и необычайно вкусен.
Читать дальше

10 кулинарных заповедей


domohozaika i kulinariua

Домохозяйка — конечно не шеф-повар в ресторане, но соблюдать инструкцию обязана не меньше. Ведь мы с вами ответственны за здоровье и безопасность самых близких людей — членов семьи. Конечно, вряд ли на нашу кухню нагрянет санстанция (разве что в виде мамы или свекрови), да и начальник не будет давать нагоняй. Поэтому придется инспектировать все самостоятельно Читать дальше