Ароматические добавки в кулинарии


В большинстве случаев на запах домашней выпечки влияют кондитерские добавки, в качестве которых используют различные специи и пряности. Их можно добавлять как в тесто, так и в фарш или начинку. Читать дальше

Варианты начинки для фаршировки яиц


яйца фаршированные

Фаршированные яйца – несложная в приготовлении и очень вкусная закуска к повседневному и праздничному столу. В этой статье будет предоставлено 22 варианта начинки. Читать дальше

Рецепт свиной корейки запеченной в фольге


Вкусное и сытное блюдо для семейного ужина. Рецепт прост в исполнении и дополнен пошаговыми фотографиями. С готовкой справится даже кулинары с небольшим опытом. Читать дальше

Специи к красному мясу


krasnoe miaso

Повара активно используют различные приправы и специи при приготовлении мясных блюд. Они чудесно дополняют вкус и аромат запеченного, тушенного, жареного мяса. Правильно подобрать специи к красному мясу совсем не сложно. Читать дальше

Как приготовить тесто правильно?


Что бы домашние пироги, пирожки, торты, печенья и бисквиты были вкусными, им нужна хорошая основа. Поэтому тесто – дрожжевое, пресное, песочное, слоеное, бисквитное нужно уметь правильно готовить.
Читать дальше

5 секретов вкусного супа


vkusniu soup

С наступлением осени, растет популярность  первых блюд.  Супы позволяют согреться и насытиться. Кроме того, это довольно экономное блюдо. Любая хозяйка сможет сообразить суп из имеющегося в холодильнике набора продуктов. Супы получится намного вкуснее, если взять на заметку несколько простых секретов.
Читать дальше

Что можно сделать из тыквы?


tikva retsepti

Ура! Начался тыквенный сезон. Полезные оранжевые плоды можно недорого приобрести почти в любом магазине или на рынке. И разумные хозяйки с удовольствием используют эту возможность. Что же можно сделать из тыквы вкусного? Предлагаем вам несколько рецептов.
Читать дальше

Подбираем специи для салата


Миска с салатом – частый гость на семейном столе. И ничего удивительного! Ведь каждая хозяйка знает о пользе овощей и свежей зелени. Иногда так хочется разнообразить привычный вкус салатов. И это можно сделать легко – подобрав подходящие приправы и специи.
Читать дальше

Блины с маком и медом


Простой рецепт блинов с маковой начинкой. Блюдо станет прекрасным десертом, завтраком или перекусом на вашем семейном столе в любой день. Традиционно блинчики с маком и медом подают на медовый и маковый Спас, а также во время Масленицы.
Читать дальше

Вареники с картошкой на кефире


Если спросить украинскую хозяйку, какой рецепт вареников самый правильный, то она с уверенностью ответит что ее собственный. Ну, в крайнем случае, если он и не правильный, то уж точно самый вкусный.
Читать дальше