Хозяйке на заметку – 7 полезных кухонных приемов

Полезные и простые советы, которые облегчат жизнь хозяйки на кухне. Домашняя кулинария, на самом деле, не такое уж мудреное занятие.

poleznie soveti hozaike

1

Что бы отварное мясо было вкусным и сочным – его нужно класть целым куском в кипящую воду и варить на слабом огне. Можно добавить немного моркови и лука, а в конце варки положить лавровый лист и душистый горошек.

2

Замороженное мясо оттает намного быстрее, если его предварительно обмыть холодной водой и положить в емкость с крышкой.

3
Если приходится готовить на гарнир старый картофель, который пролежал  всю зиму – добавьте во время варки щепотку сахара. Картошка получится вкуснее.

4
Самый простой способ добиться румяной корочки при запекании и жарке куриного мяса – обмакнуть кусочки в густой сметане перед приготовлением.

5
Перед тем  как выжимать сок, лимон нужно нагреть до комнатной температуры.

6
Картофельное пюре получится нежным и вкусным, если из картофеля предварительно слить всю воду и добавить нагретое  молоко и растопленное сливочное масло (тоже теплое).

7
При приготовлении бифштексов и отбивных никогда не солите мясо заранее, так как оно выпустит сок. Солить мясо нужно непосредственно, перед тем как класть на сковороду.

11 советов современной хозяйке 

Вам также может быть интересно:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *